Caye Caulker är en ö en knapp timmes båttur från Belize City. Här är hottot "Go Slow", vilket genomsyrar hela ön och människornas mentalitet.
Ön har länge varit backpackernas favorit eftersom det är relativt billigt här jämfört med resten av Karibiska övärlden. Här finns inga stora hotell eller resorts, och man kan inte lägga till med större båtar. Ön har en liten flygraka där bara mindre propellerflygplan kan landa och starta.
Det bor drygt tusen människor på ön. Här samsas Kreoler med Kineser och Latinos. Många försörjer sig på turismen, men även fiskerinäringen bidrar till ekonomin.
Klimatet är behagligt med en nästan konstant svalkande vind från havet. Vattnet håller cirka 30 grader året om.